Presentado en FITUR el XII Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará en octubre en el marco de la Feria Espiga

Badajoz se convertirá en 2026 en uno de los principales referentes gastronómicos del país con la celebración del XII Certamen Nacional de Gastronomía, una cita de primer nivel que tendrá lugar en el recinto ferial de IFEBA, integrado dentro de la III Feria Agroalimentaria Espiga, un evento impulsado y organizado por Caja Rural de Extremadura.

El XII Certamen Nacional de Gastronomía, que se celebrará el 19 y 20 de octubre, reunirá a algunos de los mejores profesionales del panorama culinario español a través de competiciones dirigidas a cocineros, reposteros y otros perfiles especializados del sector. El programa se completará con un amplio conjunto de actividades paralelas, entre las que se incluyen ponencias técnicas, exhibiciones culinarias, degustaciones y espacios dedicados a la promoción de productos de calidad, abiertos tanto al público profesional como al general.

Con la celebración de este certamen en el marco de la Feria Espiga, Badajoz refuerza su posicionamiento como destino gastronómico y cultural, afianzando una apuesta que combina la excelencia del producto local, la tradición culinaria y la innovación, y que contribuye a proyectar la imagen de Extremadura como territorio de referencia en el ámbito agroalimentario y gastronómico a nivel nacional.

El certamen, promovido por ATUGABA (Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz) y la FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España), cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Badajoz y de Caja Rural de Extremadura. La presentación oficial de esta designación tuvo lugar en el stand de Extremadura en FITUR, uno de los principales escaparates turísticos a nivel internacional.

El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha subrayado la relevancia de esta incorporación al programa de la feria, señalando que “es una grandísima satisfacción que un certamen de estas características, con la calidad y el prestigio que atesora, se celebre en el seno de la Feria Espiga. Sin duda, supone un estímulo añadido para seguir trabajando y fortaleciendo la próxima edición”.

Asimismo, ha destacado la apuesta de la Federación de Cocineros y Reposteros de España por Badajoz como sede de este encuentro nacional, remarcando que se trata de una oportunidad para visibilizar tanto el talento gastronómico como el potencial de la Feria Espiga como plataforma de proyección del sector agroalimentario extremeño.

La celebración del XII Certamen Nacional de Gastronomía dentro de la Feria Espiga refuerza el carácter estratégico de este evento agroalimentario, concebido como un espacio de encuentro entre el sector primario, la industria, la gastronomía y el territorio. 

En este contexto, la Feria Espiga se consolida como un marco idóneo para acoger iniciativas de alcance nacional que ponen en valor la calidad, la innovación y el talento vinculados a la cadena agroalimentaria.